سيكَار بلحم الديك الرومي المُدخن و البطاطس
زينب مشهور
5 مايو 2016
أطباق أجنبية, مطبخكِ
6,274 زيارة
المُكونات :
ورق البسطيلة
5 حبات بطاطس
حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
250 غ شرائح الديك الرومي المُدخن
القليل من البقدونس و القزبر
جبنة الموتزريلا
القليل من الحليب
زيت /ملح /فلفل أسود
الطريقة :
نغسل البطاطس ،نسلقها،نقلي البصل مع الزيت ،الملح ،الفلفل الأسود ،في إناء نهرس البطاطس و نضيف إليها البصل و قطع الديك الرومي ،الحليب ،البقدونس و القزبر ،ملح ،فلفل أسود .و نخلط الكل جيداً .
نبسط أوراق البسطيلة ،نضع الحُشوة و نضع الموتزريلا في قلب كل حشوة ثم نلف ورق بسطيلة على شكل سيكار و نلصق الأطراف جيدا من الجوانب بمزيج الماء و الدقيق كي لا تتسرب الحشوة .
و تبقى كيفية الطهي اختيارية بحيث يمكنكِ إذخلهُ للفرن أو قليه .لكي يرجى التنبيه إلى وضعه في ورق تنشيف إن كنت ستقلينه في الزيت حتى يتشرب الورق الزيت الزائد و تستمتعي به و هو مقرمش .
بالصحة و العافية .
لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة
