طورطة الشميسة ( Tarte soleil ) رائعة
مجلة لأجلكِ
19 يونيو 2016
أطباق أجنبية, مطبخكِ
6,369 زيارة
المقادير :
2 زلايف كبار دقيق أبيض
قبصة ملح
كيس خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة خميرة العجن
بيضة
ملعقة زعتر مجفف
ملعقة زبدة
2 ملاعق كيتشب
2 ملاعق مايونيز
كفتة أو طون أو قطع ديك الرومي حسب الرغبة
فلفل أسود / ملح
ملعقة زعتر مجفف
الجبن المبشور
الطريقة :
نجمع العجين ندلكه قليلا نتركه يرتاح ،ثم نقسمه إلى قسمين نبسط الجزء الأول ،نخلط الكيتشب و المايونيز الملح ،الفلفل الأسود نخلطهم جيدا و نعملهم على شكل صلصة على سطح العجين ،نضع الكفتة أو الطون حسب الرغبة نرش الجبن و الزعتر ،ثم نبسط القسم الثاني و نغطي بها الحشوة .نضع دائرة في الوسط بالكأس
و نقطع الجوانب بالسكين و نلفها حتى نحصل على شكل شمس كما هو مبين في الصور .
ندهنها بالبيض و ندخلها للفرن ساخن مدة 20 دقيقة .
لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة
