طاجين بوزروك ( بلح البَحر ) سَهل و لذيذ

مقالات مشابهة

شوربة البطاطس.. سهلة التحضير ولذيذة المذاق

5 ديسمبر 2017

أسهل طريقة لتحضير “البوب كيك” الخاص بالأطفال.. سهلة وبسيطة

22 نوفمبر 2017

خبيزات بزيت ارغان ,صحيين و لذة لا تقاوم

6 نوفمبر 2017

المُكونات : 

 1 كيلوغرام بوزروك

فلفل أحمر

حبة ليمون حامض مرقد ( مخلل )

 4 فصوص توم مفروم

قزبر و بقدونس

نص كأس زيت زيتون

كأس ماء

3 حبات طماطم

ملح /فلفل أسود /كركم / زنجبيل / كمون

ملعقة صغيرة مركز الطّماطم .

100 غ زيتون أحمر

طريقة التحضير :

ننظف بوزروك جيدا تم نضعه في طنجرة الضغط مع الفلفل الأحمر، زيت الزيتون و الثوم ،التوابل ،القزير والبقدونس ،الطماطم المحكوكة و مركز الطَماطم نترك الكل يتشحر جيدا مدة 5 دقائق ثم نضيف كأس ماء و نغلق الطّنجرة ثم نتركه يُطهى على نار متوسطة لمدة 20   بعد مرور 20 دقيقة نضيف الزيتون والحامض المرقد يطهى قليلا مدة 5 دقائق قبل تقديمه ساخنا .