الرئيسية / مطبخكِ

مطبخكِ

شوربة البطاطس.. سهلة التحضير ولذيذة المذاق

Patate soupe

المكونات: 3 حبات كبيرة من البطاطس 2 ملاعق من زبدة جزرة واحدة ملح قزبر كركم فلفل أسود 2 ملاعق من حليب البودرة   طريقة التحضير: 1-  ذوّبي الزبدة في قدر وأضيفي البطاطس 2-  أضيفي الملح ثم الكركم والفلفل الأسود 3-  خفّفي النار وغطّي القدر لمدة 3 دقائق 4-  أضيفي نصف …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لتحضير “البوب كيك” الخاص بالأطفال.. سهلة وبسيطة

Pop Cake liajliki

“البوب كيك” هي من أكثر الحلويات المفضلة لدى الأطفال نظرًا لشكلها المميز ومذاقها الفريد. هذه الحلوى، عادة ما تقدم في حفلات أعياد الميلاد، والمناسبات الخاصة إذ تضفي رونقا خاصا على المائدة، وتفتح الشهية أثناء تناولها. ببعض الخطوات البسيطة يمكنك الحصول على ألذ “بوب كيك” وسوف تسمتعين بطعهما وشكلها الشهي رفقة …

أكمل القراءة »

خبيزات بزيت ارغان ,صحيين و لذة لا تقاوم

المقادير : 200 غ سميدة 300 غ طحين 3 معالق كبار زيت ارغان بيضة 2 معالق عسل معلقة سنيدة 20غ خميرة قبصة ملح الحليب الطريقة : نخلط كل المكونات و نجمع العجين بالحليب تدلك العجين جيداً و نتركها ترتاح . عندما يتخمر العجين نشكل منه كويرات و نبسطهم قليلا مثنا …

أكمل القراءة »

مايونيز بدون بيض اقتصادي و بكمية كبيرة

المقادير : كأس حليب سائل كأس و نصف زيت نباتي 5 حبات جبن مثلث 1 فض من الثوم ملعقة صغيرة خل قبضة ملح ملعقة صغيرة خردل ( موطارد ) الطريقة : في الخلاط الكهربائي نخلط الجبن و الحليب جيدا سنحصل على قوام كريمي بعد ذلك نضيف الملح الثوم الخردل و …

أكمل القراءة »

كروكيت البطاطس لذيذة و اقتصادية

الكروكيت طبق لذيذة يحبه الصغار و الكبار مكوناته متواجدة في كل منزل و يحضر بسرعة المقادير : 2 حبات بطاطس كبار مسلوقين في ماء مملح كأس أرز مسلوق 3 قطع جبن مثلث علبة تونة ( طون ) ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس 2 فص من الثوم ملح أبزار دقيق أبيض …

أكمل القراءة »

طجين سمك بدون سمك ،،،سهل و لذيذ

اشتهيتي طجين كويرات سمك للغذاء و ثلاجتك لا يوجد فيها سمك لتحضير هذا الطبق الشهي في هذا المقال سنقدم لك طبق لذيذ بنكهة السمك سيبهرك مذاقه و لذته جربيه المقادير  250غ كفتة الديك الرومي منسمة بالتوابل 3  حبات طماطم كبيرة مفرومة أرز توابل سمك بقد ونس مفروم ثلاث فصوص ثوم …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير تيراميسو الإيطالي

التيراميسو من الحلويات الإيطالية المشهورة المميزة في المذاق و التحضير و أبرز مكوناتها هي ladyfinger و معنى كلمة تيراميسو هي ” قم برفع معنوياتي ” و هي تسمية موافقة لهذه الحلوى ذات التأثير الإيجابي على الشخص فور تناولها منعشة و تمنج الطاقة .في هذه المقالة سنقدم طريقة تحضيرها الصحيحة و …

أكمل القراءة »

طريقة سهلة لتحضير الجبن الأبيض في المنزل

المُكونات : 2 لتر حليب سائل نصف كوب خل أبيض ( 8 ملاعق ) 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم 1/2 ملعقة ملح قطعة صغيرة زبدة الطريقة : نضع الحليب فوق نار عالية حتى يصل لدرجة الغليان ،نطفئ النار ثم نضيف الخل دفعة واحدة ،سيبدأ الماء بالإنفصال عن الحليب نغطيه مدة 10 …

أكمل القراءة »

سيكار الجبن و البَطاطس

المقادير :   250 غ ورقة بسطيلة 350 غ الجبن المثقب مبشور حبة بطاطس مسلوقة نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود كوزة محكوكة ( جوز الطيب ) 3 بيضات   الطريقة :   نفرم البطاطس المسلوقة نضيف لها الجبن المبشور ،ملح ،فلفل أسود ،مبشور الكوزة ،البيض .نخلط …

أكمل القراءة »

صلصة البولونيز ,,, لذة لا تقاوم

صلصة البولونيز الإيطالية صلصة مميزة بمذاقها اللذيذ الذي يعطي لذة لا تقاوم للعجائن ، تقدم خصيصا مع المعكرونة بمختلف أنواعها و أطباقها . مكونات صلصة البولونيز : – 1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم. – 1 فص ثوم مهروس. – 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. – 1 حبة جزر مقطعة …

أكمل القراءة »