كيكة التفاح و الكراميل المقلوبة
مجلة لأجلكِ
19 يونيو 2016
أطباق أجنبية, مطبخكِ
6,114 زيارة
المقادير :
2 بيضات
7 معالق كبار دقيق
7 معالق سكر
كيس سكر الفانيلا
كيس خميرة الحلويات
3 حبات تفاح
5 ملاعق سكر
3 ملاعق كبيرة زبدة
الطريقة :
اضربي البيض في الخلاط الكهربائي جيدا حتى يتضاعف حجمه ثم أضيفي باقي المواد بالتدريج حتى يمتزج الخليط و يصبح كريمي قشري التقاح و قطعيه على شكل حلقات ثم ضعيه في إناء به ماء و ليمون ( حامض )كي لا يتغير لونه .
في إناء ضعي 5 ملاعق كبيرة من السكر و قلبيه حتى يتغير لونه للبني الغامق ثم أضيفي الزبدة و أضيفي كوب صغير من الماء المغلي قلبيه جيدا حتى يصير كراميل ثم صبيه في قالب الكيك ثم ضعي قطع التفاح بشكل متناسق فوق خليط الكراميل أضيفي خليط الكيك إلى خليط الكراميل و التفاح و أدخلي الكيكة للفرن لمدة 25 دقيقية على درجة حرارة متوسطة عندما تطهى قومي بقلبها في طبق التقديم بحرص حتى تحافظ على شكلها .
بالصحة و العافية .
لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة لأجلكِ موقع المرأة العربية المسلمة
