شوربة النّقانق

مقالات مشابهة

شوربة البطاطس.. سهلة التحضير ولذيذة المذاق

5 ديسمبر 2017

أسهل طريقة لتحضير “البوب كيك” الخاص بالأطفال.. سهلة وبسيطة

22 نوفمبر 2017

خبيزات بزيت ارغان ,صحيين و لذة لا تقاوم

6 نوفمبر 2017

المُكونات :

حبة بصل مقطعة قطع صغيرة 

حبة جزر مقطعة إلى شرائط رقيقة أو مكعبات صغيرة 

حبة قرع مقطعة إلى شرائط رقيقة أو مكعبات صغيرة

حبة لفت مقطعة إلى شرائط طويلة أو مكعبات صغيرة 

قطعة من الزنجبيل الطري 

ملح ،فلفل أسود 

لتر و نصف من الماء 

150 غ من النقانق 

ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 

قليل من الشَعرية

الطريقة :

نُنقي الزنجبيل نُقطعهُ إلى شرائط جد رقيقة ،في طنجرة على نار هادئة،نقلي البصل في الزبدة أو الزيت نضيفُ شرائط الخضر و الزنجبيل ،الشعرية   ،نرش بالملح ،الفلفل الأسود ،ثم نصب الماء و نطهي كل العناصر لمدة 15 دقيقة .

نقلي النقانق في مقلاة و نقطعها إلى قطع  صغيرة لا يتعدى طولها 2 سم .

نضيفها إلى الخضر مع البقدونس المفروم و نتركها تغلي 3 دقائق ، و تُقدم ساخنة .

بالصحة و العافية .